Водка известная и неизвестная /Григорьева В. З./
Оригинальное издание в кожаном переплете ручной работы
|
| Характеристики Водка известная и неизвестная |
 | | переплет | кожаный переплет |
| | место издания | Москва |
| | год издания | 2007 |
| | язык текста | русский |
| | язык оригинала | русский |
| | формат | 220*292 мм |
| | страниц | 280 |
| | тиснение | конгревное |
| | печать | 4+4 |
| | бумага | мелованная |
| | обрез | золотой |
| | isbn | 978-5-91051-010-8 |
| | Вес | 2145 |
|
| Описание Водка известная и неизвестная /Григорьева В. З./ |
В книге впервые исследуется сорта и технологии
производства хлебного вина, водок и других водочных изделий в период от XIV
столетия до настоящего времени.
Освещается история возникновения и развития российских
питейных и трактирных заведений, культура подачи и потребления спиртных
напитков.
Вниманию читателей представлены современные технологии
производства спирта и водки, классификация водок, правила дегустации,
транспортирования и хранения напитков.
|
