Водка известная и неизвестная /Григорьева В. З./
Оригинальное издание в кожаном переплете ручной работы
|
Характеристики Водка известная и неизвестная |
 | переплет | кожаный переплет |
 | место издания | Москва |
 | год издания | 2007 |
 | язык текста | русский |
 | язык оригинала | русский |
 | формат | 220*292 мм |
 | страниц | 280 |
 | тиснение | конгревное |
 | печать | 4+4 |
 | бумага | мелованная |
 | обрез | золотой |
 | isbn | 978-5-91051-010-8 |
 | Вес | 2145 |
 |
Описание Водка известная и неизвестная /Григорьева В. З./ |
В книге впервые исследуется сорта и технологии
производства хлебного вина, водок и других водочных изделий в период от XIV
столетия до настоящего времени.
Освещается история возникновения и развития российских
питейных и трактирных заведений, культура подачи и потребления спиртных
напитков.
Вниманию читателей представлены современные технологии
производства спирта и водки, классификация водок, правила дегустации,
транспортирования и хранения напитков.
|