Казан, мангал и другие мужские удовольствия /Ханкишиев С./
Кожаный переплет ручной работы
|
| Характеристики Казан, мангал и другие мужские удовольствия |
 | | переплет | кожаный переплет |
| | место издания | Москва |
| | год издания | 2009 |
| | язык текста | русский |
| | формат | 220x290 мм |
| | страниц | 360 |
| | печать | 4+4 |
| | бумага | мелованная |
| | isbn | 978-5-98720-026-1 |
| | Вес | 1520 |
|
| Описание Казан, мангал и другие мужские удовольствия /Ханкишиев С./ |
Stalic явился к нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он - что называется, "гуру" русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле за псевдонимом Stalic скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и живет он в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане. И никогда не скажешь, что в этом человеке - столько страсти, столько веселого, бурлящего жизнелюбия. Сталик - совершеннейший самоучка, блистательный дилетант, но он действительно потрясающе готовит, замечательно об этой своей готовке пишет и совершенно умопомрачительно фотографирует то, что получается.
Его книга - ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная, и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик, и какова его "жизненная философия".ф
|
|
|
